O enófilo Ivan Zepter (foto – à esquerda), profissional especialista
em vinhos, esteve em São Benedito, onde proferiu uma palestra sobre
aromas e sabores sobre a bebida.
O evento, que reuniu pessoas de São Benedito, Carnaubal, Ubajara, Tianguá, além de Fortaleza e Teresina,
teve como programação ao longo da palestra de Zepter, um jantar que
seguia de forma didática a sugestão de acompanhamento dos vinhos com as
entradas, os pratos e as sobremesas.
O objetivo do evento foi ensinar as pessoas a degustarem para
aprender a pontuar sobre os vinhos em relação a cor, o aroma, o
potencial e a origem da bebida, como também esclarecer as dúvidas dos
presentes que faziam perguntas durante a apresentação. De acordo com
Ivan, é importante provar o vinho para poder apreciá-lo e perceber a
qualidade da bebida e cultivar o saudável hábito de consumi-lo como
alimento.
A noite enogastronômica com o enófilo Ivan Zepter foi promovida pelo
Café com Rosas e L’auberge Du Vin e aconteceu no Tullipas Buffet e
Eventos, no sábado, 21 de janeiro.
Fonte: Correio Ibiapaba
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