Depois de duas semanas com os preços elevados o tomate apresentou
ligeiro recuo nos últimos dias. O declínio de 28% no preço do produto
pode ser justificado pelas melhores colheitas nas regiões produtoras
cearenses, conseqüência das chuvas bem distribuídas.
Atualmente, cerca de 80% do consumo do fruto no Estado é da produção
local, que cultiva a variedade longa vida. “Nossa principal zona
tomatecultora, o Planalto da Ibiapaba, através dos municípios de Guaraciaba do Norte, São Benedito, Viçosa do Ceará e Tianguá, estão contribuindo cada vez mais com o abastecimento do mercado local”, explica Odálio Girão, Analista de Mercado da Centrais.
O produto que era comprado na semana anterior por R$25, a caixa de 25
kg, deve manter o preço estável entre R$18 e R$20 pelo menos nas
próximas duas semanas. A grande oferta é importante também para
alavancar as vendas e o consumo. Nesse sentido, a expectativa é um
aumento de 5% no consumo.
Com informações Ceasa
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